炖排骨汤,把姜片,葱段,大蒜,红枣,排骨,一起放入锅中,加入适量水.放盐(调味只需要盐(＾Ｕ＾)ノ)
排骨汤好后,盛出适量(2人份,或1人份)到煮面的小锅里
在小锅里的排骨汤再一次沸起来时候,放入鸡蛋面
面熟了捞在碗里,倒入适量排骨汤,再从砂锅的排骨汤中捞出排骨和面放一起.
撒上适量香菜屑
DONE~-________-''
挑排骨的时候尽量选颜色鲜艳,脆骨多的,老人说这样的排骨才好吃