1.红皮土豆洗净，不要去皮，切条，这是要点，带皮的会很香，味道更加地道。
2.水中加少量海盐，冷水入锅。
3.大火烧开后煮两分钟。
4.沥净水，趁热加迷迭香和橄榄油，之后凉至室温。
5.用煎完牛排之后的热锅煎至薯条表皮微焦，出土豆香味，
6.撒海盐和黑胡椒粉，最好用研磨器淹没，颗粒大一点的海洋和黑胡椒口感会更香。
详细图解可参看http://blog.sina.com.cn/s/blog_4525c96e0101e7xn.html