肉肠切成厚度相等的片,青椒切成菱形片,香菜切成段
热锅上油,油温6成熟时放入肉肠,翻炒至变色,用锅铲铲至一旁,下入大蒜,姜,青椒,盐翻炒均匀后跟肉肠混合翻炒.
至青椒8成熟,放入生抽、鸡粉、香菜、葱,翻炒均匀,出锅装盘即可.