难度：简单 花费：15元 准备时间：5分钟 烹饪时间：15分钟 人数：多人分享
用清水淘一次西米。
1.把水烧开，然后改小火，把用冷水洗好(用清水淘一次即可)的西米放进锅中煮。
煮的过程中要不断搅拌，开始的时候有些浑浊，过一段时间就会发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
用冷开水过滤下西米放着备用。
根据自己的口味倒入椰汁调味，喜欢吃甜的人可以加糖。我每次是直接吃最浓的椰汁的，也有人喜欢用水调淡一点吃西米！大家按照个人口味来就好！
放上喜欢的水果，我这里点缀的是应季的草莓，就可以开动啦！冰镇之后味道更好哦！
一定烧开水，再下锅西米哦！煮的时候一定要不停的搅动才会煮出好西米！