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雪瑞姐姐大推：神仙炒饭
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作者：
雪瑞姐姐
用料
雪瑞姐姐大推：神仙炒饭的做法步骤
步骤 1
热锅下油 煸炒香菇和洋葱粒
步骤 2
香味四溢后放入荷兰豆丁
步骤 3
放入剩米饭 用小火多炒一会儿 适当加水 让水蒸发 然后再加水 这样烧出来会很嫩很糯 同时打入一个鸡蛋 一定用中小火
步骤 4
加入蒸鱼豆豉和胡椒粉
步骤 5
在炒一会儿直至水分蒸发的差不多了 我们这个是炒饭 不是泡饭请注意童鞋们 所以刚才加水的时候真的只需要一点点就够了
步骤 6
神仙级别的炒饭出锅啦~~~~
雪瑞姐姐大推：神仙炒饭的小贴士
一定不要用大火 中火是最好的 我用的是北美电磁炉 一直在6-8档之间调换 加水不要加太多 加水的作用仅仅是加速荷兰豆熟和让米饭软糯 并不是要做泡饭
菜谱创建时间：2013-03-21 08:25:19
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