糯米用水浸泡10小时后上蒸笼蒸30分钟取出备用。
五花肉·洋葱·杏鲍菇·青椒·干香菇泡发后切粒，+青豆+虾皮+玉米粒备用。
面粉+玉米淀粉+木薯粉用开水调成絮状和成团。
五花肉下锅煸炒出油后分别将洋葱·虾皮·香菇·杏鲍菇·青椒·青豆·玉米粒下锅煸炒熟，用盐·酱油·胡椒粉·味精调味。
凉好的糯米饭放入锅中与炒好的馅料一起煸炒拌匀。
和好的面团，做成剂子并擀成面皮，包入馅料。
包好的烧卖放入蒸笼蒸，水开后继续蒸10分钟即可开锅食用。