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香拌枸杞菜
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作者:
R-itchen
春天要吃时令蔬菜,枸杞菜就非常好。和枸杞头的温补不同,枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。
用料
枸杞菜
胡萝卜
白芝麻
油
生抽
醋
芥末
香拌枸杞菜的做法步骤
步骤 1
枸杞菜洗净(不用切),开水中快速烫熟
步骤 2
白芝麻放在热锅里炒香,不用油,微微有些黄就好了
步骤 3
胡萝卜洗净切丝,放在油里煸熟,放凉
步骤 4
沥干的枸杞菜,依据个人口味放入醋,生抽,胡萝卜,芥末拌均匀。最后撒上芝麻装饰
菜谱创建时间:2013-03-27 14:47:41
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