生猪粉加番薯粉，可以洗得比较干净。然后在加盐，抓洗干净后入沸水锅焯去血水。
橄榄对半剁开。
将焯过水的猪粉切成小节，与橄榄一起放入炖盅后加清水。
炖的时候不用调味，等炖完后用些许盐巴就可以把甜鲜味牵出来。
大约炖2小时后就可以了。开喝前加点点盐！