留学伦敦也要吃中餐·煮·蒜香黄油甜白葡萄酒青口·海虹
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青口，也叫海虹，淡菜。Mussel。
感觉这个贝类算是海鲜里最便宜的。一大兜子waitrose才买两镑多。
伦敦有个特别有名的比利时店吃青口，叫做Belgo，有各种口味，他们的啤酒也很好喝。
http://www.belgo-restaurants.co.uk/
留学伦敦也要吃中餐·煮·蒜香黄油甜白葡萄酒青口·海虹的做法步骤
步骤 1
将青口放入水中浸泡1到2小时，在水中放入盐，以助于青口吐砂。
步骤 3
倒入甜白葡萄酒（一般用干白，但是我比较喜欢甜白的味道，虽然算是饭后酒）
步骤 4
将清洗干净过的青口放入，加入没过食材的水。煮约7到10分钟即可。
菜谱创建时间：2013-04-09 03:25:05