咸甜酥（牛舌饼的馅）

面粉放进容器覆上一层保鲜膜入蒸锅，上汽计时蒸20分钟取出待用。

黑白芝麻在炒锅内炒熟，取出备用。

把蒸好的面粉打散，加入熟芝麻，糖，盐，花椒面，和两个鸡蛋清搅匀成馅料。

酥皮取出，切割成正方形，包入馅料对角折，用叉子把边缘压紧。烤箱预热200度，烤15-20分钟即可。