将土豆切成细丝 过冷水
成一碗面放在盆中 加入土豆丝后边加水边搅拌 直至面粉成浆状 分别加入盐 味精 胡椒粉拌匀 备用
锅中倒入色拉油 开火
油热了之后到入之前做好的土豆丝面糊糊 先保持不动
成型之后用铲子翻面 直至金黄熟透 就OK啦