葡式蛋挞

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作者： cathy_苏

在君之的方子上做了些调整，只为了mark一下，16个大号蛋挞皮的量

用料

炼乳（可省略）

吉士粉（可省略）

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油+牛奶+糖+炼乳，小火加热溶解，冷却

步骤 2

4个蛋黄打散，倒入冷却的奶液中，搅匀

步骤 3

筛入混匀的低粉和吉士粉，搅到无颗粒状态

步骤 4

倒入蛋挞皮，七分满，中层，220度，25min

菜谱创建时间：2013-04-17 17:58:57

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