将现烙的饼或前一天剩的饼切丝.
把甘蓝,洋葱,胡萝卜,洗净,切丝.
锅中加少许油,先将洋葱炒出香味再放入胡萝卜和甘蓝,放入少量的酱油和糖,然后把饼丝放入,炒到变软的时候可以加少量的水.放盐.[可根据自己的喜好加入调料]装盘后放入香菜点缀一下.
香喷喷的炒饼可以上桌了.