五香煮毛豆

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作者：地瓜的味道生活

再过一个礼拜，就立夏了，我最喜欢的一个节气。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏。” 夏天多好，裙子、冰棍、凉糕、西瓜、站在院子里从头浇下的一盆冷水、还有妈妈煮的一盘五香毛豆，真的，没有比夏天让我更爱季节了。

用料

小茴香1/2汤匙

五香煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净后用剪刀剪去两头

步骤 2

剪好的毛豆倒入锅内，加入足量清水没过毛豆，将所有香料以及盐全部一起放入锅中

步骤 3

盖上锅盖以大火煮沸后转中火煮10分钟即可熄火

步骤 4

熄火后毛豆不要捞出，留在锅内放凉后再捞出即可

菜谱创建时间：2013-04-27 11:49:46

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