手撕小炒香菇

香菇清洗后，用撕好，就是这样的随意哈！胡萝卜是配菜切片。

锅内倒油，放入大蒜、生姜炒香。先放胡萝卜炒制，再加香菇。

炒制2分钟后加盐，再加少许水，中火烹制熟后加鸡精和醋起锅。