洗好大葱切成小断,把姜切成片,烧一锅开水,把洗好的五花肉(不要切)和大葱段、姜片一起入锅。过20分钟后,把五花肉盛起,切成薄片。
开火热锅,下配菜。
把青瓜卷成卷儿,加上炒熟的配菜,撒上酱油等调料。
喜欢吃辣的可以加入少许辣椒酱。