下饭菜——肉酿虎皮尖椒
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作者：
造甜-琴琴家
用料
下饭菜——肉酿虎皮尖椒的做法步骤
步骤 1
将肉末里放入少许罐装的橄榄菜，再加少许生抽、老酒、味精，一丁点的盐，搅拌均匀
步骤 2
把尖椒里面的籽用筷子或者小刀除去，再把搅拌好的肉末塞进去
步骤 3
热锅冷油，放入尖椒，煎出虎皮，两面都要有虎皮状
步骤 4
浇入调好的汁：3汤匙醋、2汤匙糖、1/3汤匙老抽、2汤匙生抽，少许料酒，2/3小碗清水，盖上锅盖煮，5分钟左右就可收汁装盘
菜谱创建时间：2013-05-13 20:40:37
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