鱿鱼切段，葱切成葱花，备用。
少许生抽，调入少许味精，拌匀备用。
锅内水烧开，鱿鱼入锅烫熟。注意不要捞太久，一熟马上起锅，不然鱿鱼就太老啦~
鱿鱼沥干水分装盘。撒葱花于面上。
将步骤2浇淋于步骤4上。
锅内倒入少许油，等油煮到冒烟，浇淋于鱿鱼上即可。
油淋是关键，油一定要到达一定热度，浇淋上去才香。 灰墙好吃，不输酒店啊！！ 我的图中生抽加太多了，亲们根据自己的口味调节哦啦啦~ 另外，如果口味不是很重的亲，可以省去生抽这一步骤，直接将适量盐巴味精均匀撒在鱿鱼上，到时候热油浇下来，盐巴和味精都融化的请放心。。 吃的时候拌一拌味道更均匀啦~