锅入油，烧热，下洋葱和胡萝卜翻炒，接着下虾，翻炒，加一点点料酒去腥。
下咖喱粉，翻炒。加一点点水。
下乌冬面，翻炒。再加一点点水。加盐，一点点生抽，黑胡椒。
等到虾、面，都差不多熟的时候，加一些鲜奶油，炒匀。
撒葱花，略翻炒，起锅。