咖喱米线

汤锅中水烧开，米线入锅煮软

米线捞出，沥干水份，淋上少量麻油放入蒸锅中

豆角切段一同放入蒸锅中煮熟

炒锅内倒入适量的麻油，油热后放入剁碎的大蒜头炒香，加入米线、豆角、盐和咖喱炒入味即可。