排骨下冷水锅煮沸，漂去浮沫，煮3分钟，用温水冲干净备用
笋干，咸味的那种，用开水泡20分钟
将排骨倒入高压锅、泡软的笋干切块放入，粘玉米切块放入
放入姜片若干，高压锅中倒入开水
高压锅设置到焖排骨档，如果想更软烂，可以多用些时间，我用了30分钟，排骨就已经非常离骨了！