拌三丝

洗净食材 切丝状 萝卜丝用盐腌渍半小时至出水 攥干水分，再过两遍清水再攥干 装盘；

豆腐丝焯几分钟 捞出过凉水 沥干装盘；

将三丝拌在一起 调匀调料再淋其上 拌匀即可。