凉拌火腿挂面

火腿切成1.5厘米长的段，硬挂面穿过火腿肠

锅加水烧开，放入适量盐，穿好的面下入锅内煮开。面捞起过凉水装盘。

油，盐，酱油，糖和醋调成自己喜欢的汁水，淋入面中。

青瓜切花摆在盘边装饰即可。