西芹炒百合

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作者: 月亮晶晶
西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等,其叶柄肥厚柔嫩、青脆味甜,含有丰益的维生素和矿物盐。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,可以润肺防燥,清心安神。西芹脆、百合酥,青青白白,美味清凉爽口。

用料

西芹炒百合的做法步骤

步骤 1

西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干

步骤 2

烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻

步骤 3

放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:20
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