混合低粉抹茶粉泡打粉苏打粉备用
牛油果加少量柠檬汁打成果泥,加糖1用电动打蛋器打到蓬松变大
在步骤2中加一个蛋黄,打匀,筛入一半粉类,刮刀翻拌均匀
蛋白加15克糖打到9分,取一半量和步骤3翻拌均匀,再筛入剩下的一半粉类,大致翻拌均匀
加入剩下的蛋白,翻拌均匀
加入蜜红豆,大致拌一下,把全部面糊装入裱花袋,挤入磅蛋糕模具,放进事先预热好的烤箱,170度40分钟