将吐司放在平底锅烤。将两面烤微焦。
将豆腐切块，撒上少许盐及胡椒
在平底锅里倒人芥花籽油，煎豆腐。每面煎5分钟，直到表面呈现微焦的颜色
用芝麻油煎西葫芦，煎到西葫芦变软。
在吐司上涂上芝麻酱。
将豆腐及西葫芦放在吐司上，盖上第二片吐司，再切一半。
关于西葫芦 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。