⒈将除黄油以外的面团原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。
⒉加入黄油揉至扩展阶段后,放在温暖处进行基础发酵
⒊基础发酵结束,将面团分割成50克/个
⒋将面团滚圆后放在料理碗中,在温暖湿润处进行最后发酵
⒌最后发酵结束,表面刷蛋液,洒芝麻
⒍入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟
⒎出炉后立即将面包取出,在烤网上放凉。