酱爆烧肉
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作者：
逍遥闲逸
广式烧肉是广东人最常吃的食品，特别是过年过节喜庆日子都少不了它，虽然烧肉皮脆肉香，但它太肥腻一次只能吃几块而已，剩下一大半留下餐吃，一般用来炒菜焖瓜，今次尝试用酱料焖，效果好香浓，因爆出了油吃上口感觉没那么油腻呢！
用料
烧肉
蒜头几片
黄豆酱
豆瓣酱
蚝油
酱油
白糖
料酒
酱爆烧肉的做法步骤
步骤 1
下一点植物油，下蒜蓉，黄豆酱，豆瓣酱炒香
步骤 2
放烧肉煸几下，放料酒，蚝油，酱油，白糖爆炒一会就出锅了
菜谱创建时间：2013-06-20 17:10:25
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