凉拌剁椒茄子

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作者：格妈

用料

凉拌剁椒茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状

步骤 2

将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒

步骤 3

调入2大勺生抽，少许糖和醋，淋上一小勺橄榄油，拌匀即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:24

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