凉拌剁椒茄子
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作者：
格妈
用料
茄子
5根
蒜瓣
半颗
剁椒
少许
生抽
糖
醋
橄榄油
凉拌剁椒茄子的做法步骤
步骤 1
将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状
步骤 2
将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒
步骤 3
调入2大勺生抽，少许糖和醋，淋上一小勺橄榄油，拌匀即可
菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:24
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