低粉加泡打粉混合过筛
蛋白打入无油无水的容器中
蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油
将蛋黄搅拌均匀
蛋白打至干性发泡
蛋黄中先加入过筛好的面粉
搅拌均匀
再分次加入蛋白
全部搅拌好的样子
取一小勺子，摊成圆饼形
当表面有气泡产生的时候
翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香
1，蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。 2，用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。 3，锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。