将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团打至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵
基础发酵结束,将面团取出排气后,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟
松驰结束后整形
放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大
发酵结束,入预热170℃的烤箱,中层,上下火,12-15分钟