同安煎蟹

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作者：小厨小清新

用料

同安煎蟹的做法步骤

步骤 1

将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段

步骤 2

锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄

步骤 3

将蟹放平，放进姜葱

步骤 4

放进适量料酒

步骤 5

盖上盖子焖7分钟

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步骤 6

步骤 6

翻面，盖上盖子焖3分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-14 22:26:47

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