红椒炒青口
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作者：
幸福-Apple
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。青口肉质鲜嫩，味道甘美，营养丰富，是大众化的海鲜品。它可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。
用料
青口肉
红椒
蒜片
豆豉
料酒
盐
生抽
红椒炒青口的做法步骤
步骤 1
青口肉冲洗干净；红椒去籽；蒜切片待用
步骤 2
热锅冷油爆香蒜片，加入豆豉和红椒翻炒
步骤 3
放入青口肉，大火翻炒30秒，烹入料酒、盐、生抽即成
菜谱创建时间：2011-11-24 14:24:15
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