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草莓酱椰丝小饼
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作者：
幸福-Apple
用料
草莓酱椰丝小饼的做法步骤
步骤 1
先将黄油软化，加入过筛后的糖粉
步骤 2
用打蛋器打发，加入柠檬汁，继续搅打至浓稠
步骤 3
加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀沿不规则方向切拌均匀，成面团状
步骤 4
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时
步骤 5
取出，用手搓成一个个圆形小球
步骤 6
在小球表面滚上一层蛋液，再滚上一层椰丝，然后依次摆放在铺有锡纸/烘焙纸的烤盘上
步骤 7
用筷子在每个小球上戳一个小坑，并填入适量草莓果酱
步骤 8
放入预热好的烤箱，200度上下火15分钟左右
草莓酱椰丝小饼的小贴士
根据个人品味，草莓果酱可用其它果酱代替。
菜谱创建时间：2011-11-24 17:00:06
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