烤好的海绵蛋糕横切成2cm的厚片,取2片重叠,备用
用4寸慕思圈压出圆形作为小兔子的脸部;其余部分裁成树叶形状,作为耳朵;组合成兔子头部的形状
黄油、黑巧隔热水,搅拌至融化
盛出,稍稍晾凉,即为巧克力酱
将巧克力酱均匀地涂抹在底层的蛋糕片上
放上表层的蛋糕片,压紧,冷藏备用
取200ml淡奶油
隔冰水搅打至八九分发,加入云尼拿香精油,拌匀
将淡奶油均匀涂抹在蛋糕表面
均匀地沾上椰蓉,草莓巧克力刨薄片,装饰在耳朵中心和腮红的位置
用剩余的黑巧克力酱画出眼睛、嘴巴,即可