糯米丸子

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作者: 自由主妇

用料

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米要事先泡开2小时以上,这样蒸的时候才容易熟

步骤 2

肉馅加一个鸡蛋,加料酒、盐、淀粉搅拌均匀。搅拌的时候用筷子朝一个方向搅动,可以稍加一点水,丸子能更抱团

步骤 3

将肉馅搓成一个肉丸,然后把肉丸放在糯米里滚一下,让肉丸都蘸上糯米,放到蒸锅中蒸20分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-29 18:13:50
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