将南瓜去皮,去籽切大块
放入蒸锅蒸软(约20分钟),盘子最好加盖,防止水份聚在盘中
将葡萄干用热水泡软后沥干待用,黄瓜切薄片待用,红椒去籽去筋切丁待用
将蒸好的南瓜按成泥,晾凉,加入沙拉酱和盐拌匀
加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀,装盘即可