将南瓜去皮，去籽切大块
放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中
将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用
将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀
加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可