预处理：马蹄去皮，切半。鸡翅洗净切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。（如下图）
备调料：取一小碗，将葱、蒜切碎放入碗里，加入糖、醋、酱油
炸鸡翅：锅里放一碗的油烧到7成热，放入鸡翅用中高火炸熟，捞起待用
调味道：出锅里的油，放入炸好的鸡翅、马蹄，倒入小碗里的调料，翻炒均匀就可以装盘了