豆腐洗净，切小块；黄豆芽去根部，洗净；葱洗净，切末备用
海带结及小排骨均洗净，分别放入滚水中汆烫，捞出沥干备用
汤锅中倒入半锅水，放入小排骨煮开，再改小火炖30分钟，加入豆腐、海带结、黄豆芽煮熟，然后加入适量盐煮匀，盛入碗中，撒上葱末即可端出