八宝粽

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作者: 笛子

用料

八宝粽的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净后用水泡一下午,在这里要分清主次,粽子好吃主要是糯米的软糯,所以其他米的数量一定不要太多,否则口感会很硬,干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下

步骤 2

取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状

步骤 3

先放一颗枣

步骤 4

再填混和好的米

步骤 5

把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒

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步骤 6
步骤 6

包好后用绳捆起来

步骤 7

俺用的这个绳,也是包粽子专用的

步骤 8

包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时

菜谱创建时间:2011-12-16 19:56:07
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