把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
捞出晾凉
准备尖椒，葱姜蒜
护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅