将藜蒿洗净，摘去比较老的茎，留下嫩的处理成小段
腊肠上蒸锅蒸熟后，切成片状；蒜切小片，小米辣切末，备用
锅中加少许油，下入蒜片和腊肠片，炒2分钟后下入藜蒿，加适量盐，继续炒3分钟左右，撒入小米辣略炒即可