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番茄牛腩汤
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作者：
孙朱朱
用料
番茄牛腩汤的做法步骤
步骤 1
牛腩洗净，切2.5厘米见方的块，在沸水中汆一水，捞出
步骤 2
放高压锅中加没过牛肉的水和葱姜八角花椒上气5分钟
步骤 3
关火闷一会，放气，取出牛腩倒入沙锅中（也可直接用沙锅将牛腩煮至5分熟）
步骤 4
番茄在顶部打上十字花刀，放沸水中烫一下，去掉外皮
步骤 5
将番茄切成和1厘米见方的小块用少许油炒香
步骤 6
放入装牛腩的沙锅中，加十三香和盐
步骤 7
大火烧开，小火再煮40分钟，至牛腩软烂，番茄煮化时即可
菜谱创建时间：2012-01-12 13:54:36
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