油焖春笋
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作者：
summer的家
这脆嫩的春笋正象这娇嫩的春天，我准备跟多愁善感的她告别，迎接一个热情奔放的夏天了。
用料
春笋
料酒
生抽
老抽
白糖
高汤
盐
油焖春笋的做法步骤
步骤 1
将嫩笋剥去笋衣，切去根部
步骤 2
切寸段，然后切薄片
步骤 3
锅中油热后，放入笋片，翻炒均匀，加料酒、生抽、少许老抽调色、白糖翻炒均匀
步骤 4
加适量高汤，焖煮七八分钟，加盐调味，淋少许明油即可
菜谱创建时间：2011-03-11 21:32:20
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