水晶虾球
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作者：
月亮晶晶
前几天看到楼里的天使MM做的,昨天我也试着做了,又简单味道又好!感觉不错,小朋友很喜欢.
用料
明虾
半斤
胡萝卜
料酒
油
盐
味精
生粉
蛋清
姜末
葱末
水晶虾球的做法步骤
步骤 1
明虾半斤，剥壳，去头和泥肠
步骤 2
剥好的虾仁剁成茸，加入少许料酒和油，盐，味精，生粉，蛋清，姜末，葱末，搅拌均匀，腌半小时左右
步骤 3
胡萝卜切成小圆片,腌好的虾茸做成小圆球,放在胡萝卜片上,入锅蒸10分钟就好了
菜谱创建时间：2012-02-02 00:24:32
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