将橙子、柠檬洗净。美国的水果都打蜡,所以我一般都先用一些盐搓搓表皮,然后用四十度左右的温水清洗一两分钟
橙子切开,取出果肉,用刀将橙皮内部的白色部分剔除,不然成品会有苦味
橙皮切小丁,果肉切小块,柠檬切薄片
锅中放水和冰糖,大火烧开,直至冰糖融化
将所有水果倒入冰糖水中,煮开后改小火熬煮,不要盖锅盖
熬煮一小时左右,直至锅中没有汤汁,呈现黏稠的状态即可,简单的说就是像买的蜂蜜柚子茶一样