将除包入用麦其林以外的其他材料放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
将面团擀成砧板大小的面皮
将擀好的片玛放当中，开始折叠
另一边也折过来，这就是第一次的三折
蒙上保鲜膜，松弛20分钟
松弛好的面皮开始敲打，这是第一次敲打
敲打加上擀，再次将面皮擀成砧板大小
第二次三折开始
第二次三折完成后，然后重复松弛动作
第二次松弛好的面皮
重复6、7、8、9、10的动作。（也就是从头至尾一共敲打3次，4次三折）
完成四次三折且松弛后，进行四折
四折后继续敲打，将面皮擀至砧板大小
面皮上刷上一层溶好的黄油，再洒上一层粗粒砂糖，然后造型，造型完成后蒙保鲜膜,放到冰箱冷冻20分钟左右
冻好的酥皮卷，排上烤盘，表面刷蛋液,，洒点砂糖在面上，烤箱预热220度,烤箱上层，15分钟
羊角包造型分解见右图
风车酥造型分解见右图
丹麦苏造型分解见右图
最后在做好的酥皮里填上自己爱吃的果酱