原方在此混合所有原料，揉至出膜。我的改良办法：混合粉，水，蜂蜜，黄油，奶粉拌匀，加盖，autolyse（浸泡）20到60分钟。加入盐，酵母，酵头，揉至面团有弹性，我的KA第3档揉了6分钟。倒出面团，在撒粉的案板上再揉几分钟至出膜。面团放入抹油容器，盖保鲜膜。室温主发酵1.5到2小时，至手指按下不弹回
取出面团，整形成吐司，接缝向下放入8.5X4.5X2.5英寸（670克）的吐司模，二次发酵90分钟，至手指按下慢慢弹回。发的好高啊
放入预热350F（175C）的烤箱烤45到60分钟，期间如果烤箱内部温度不均匀，要把模具转180度