手撕鸡

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作者：寳肚食蔬

又是全雞宴之一，這個手撕雞還真是好味，做起來又簡單，拍起來又好看。哈哈，是不是過於自戀了？上海人喜歡吃辣這兩年，所以沪上出現了許多改良版的川菜，今天我也來露一手，做個手撕雞，花生醬加辣油，做得還算成功。

用料

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

雞腿肉煮熟，手撕成一絲一絲的，胡蘿蔔金針菇一樣切絲，焯水

步骤 2

花生醬+辣油+花生拌在一起，要加水，不然太稠，注意要加開水哦

步骤 3

拌在一起吧，哈哈，又甜又辣又香，好一道又好看又好吃的涼菜

菜谱创建时间：2012-01-29 19:40:44

不破皮不混混酥❗蛋黄酥成功的㊙️决❗新手小白也能一次成功。

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好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

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