大葱烧豆腐
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作者：
然子
这道菜源于明初的一个故事，冬至这天要将豆腐和葱一起煮，其寓意就是告诫人们：做人要一清二白。由于南京冬天寒冷，加上新年将至图个好彩头，后来又有了“要想富，冬至吃块热豆腐"的说法。
用料
鸡汤
小半碗
豆腐
两块
大葱
四根
大葱烧豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐买回来后入锅煮沸 沥水后切小块
步骤 2
大葱切小段
步骤 3
炒锅入油 倒入豆腐和大葱翻炒
步骤 4
加盐和鸡汤 煮开后转小火炖十分钟左右即可
菜谱创建时间：2012-01-04 11:29:13
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